Bio-Jungpflanzen aus Nordwestmecklenburg
Hier findest du ein breites Gemüsesortiment, Kräuter und Schnittblumen, sowie einige Raritäten. Auf Bestellung nach deinen eigenen Wünschen oder komm vorbei und schau was da ist. Außerdem findet man mich auf Pflanzmärkten in der Region.
Nun ist die Jungpflanzenproduktion in der Sommerpause. Ab September gibt es wieder Feldsalat und Postelein.
Die Saatguternte steht an, man kann Saatgut für den Eigengebrauch bei mir beziehen. Der Status dafür ist in diesem Jahr noch nicht bio sondern im Umstellungszeitraum.
Ich beliefere das Bildungsprogamm Acker e.V., Gärtnereien und Menschen mit Gemüsegarten.
Ab einer Bestellmenge von 50,- Euro bin ich bereit, Pakete zu versenden.
Für Gärtnereien ist mein Angebt insofern interessant, dass ich auch kleinere Mengen produziere und auf spezielle Wünsche nach Arten und Sorten eingehen kann.
Bio-Jungpflanzen
Seit 2023 am neuen Standort in Neperstorf – Jesendorf ansässig ziehe ich Jungpflanzen für meine Kund*innen an. Die Pflanzen werden hier ab Ende Januar gesät, pikiert, getopft und kommissioniert und ggf. ausgeliefert. Es wird nur samenfestes Saatgut aus Bioanbau verwendet.
Ich arbeite mit einer kleinen Erdtopfpresse, welche ein torfreduziertes pressfähiges Substrat benötigt, oder mit Kompostmischsubstraten in Quickpots.
Der Betrieb ist EU ökozertifiziert mit der Ökokontrollstellnummer 034. Das Zertifikat kann hier heruntergeladen werden.
https://api.fgs-kontrolle.de/download/611c509b452020c210e24da750916188_1.pdf
Saatgutarbeit
In der zweiten Jahreshälfte nimmt die Saatgutarbeit einen größeren Raum ein. Ich vermehre alte Bohnensorten, Tomaten, Gurken, Zuckermais, Salate, Porree, Lauchzwiebeln, Mangold, Basilikum, Blumen und Palmkohl.
Nach erfolgreichem Anbau werden die Samenstände geerntet, nachgetrocknet, ausgedroschen und mit Sieben gereinigt.
Beim Fruchtgemüse erfolgt nach Ernte und ggf. Vergärung die Nassreinigung mit Wasser.
Workshops
Ich biete praxisnahe Workshops zu meinen gärtnerischen Lieblingsthemen Jungpflanzenanzucht und Saatgutgewinnung an. Für Pädagog*innen über Acker e.V. oder andere Interessierte.
Termine unter Veranstaltungen oder Aktuelles. Bei Interesse gern Kontakt aufnehmen und individuell verabreden.
Sie wachsen noch
Pflege
Die Jungpflanzen wachsen nach ihrer Keimung im Schnitt 5 Wochen bis zu einer pflanzfertigen Größe heran. Die Abwärme der nebenliegenden Biogasanlage bringt schnelleren Wachstum ohne Frostgefahr. Im Tunnel bekommen sie ausreichend Licht und werden natürlich immer wieder mit Wasser versorgt.
Jungpflanzen für die Schulen verpackt
Weiterwachsen
Die Jungpflanzen wachsen an den unterschiedlichsten Orten zu ihrer vollen Größe heran. Ich wünsche allen eine gute Ernte!
Pädagogische Arbeit
Mit der Dorfschule Wismarer Land in Zurow besteht eine Kooperation, zweimal pro Woche kommt eine Kleingruppe um ihre praktische Stunde auch in der Jungpflanzenanzucht zu erleben.